Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2005 har klar rubinröd färg. Doften är öppen, stor och mogen. Man hittar toner som katrinplommon och kryddor. Smaken är elegant och komplex. Ett medelfylligt vin med mogna bärtoner och fin fatkaraktär som passar perfekt till lättare vilt, örtkryddade lammstekar, stekt nötkött och kraftigare fiskrätter med rödvinssky.

Druvor: 65% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault och 5% Mourvèdre, 5% av Counoise, Muscardin och Vaccarèse.

Mont-Redon är ett av de historiska namnen i Châteauneuf-du-Pape. Det är en mycket välskött egendom som idag drivs med stor entusiasm av Jean Abeille och Didier Fabre, barnbarn till Henri Plantin som köpte egendomen 1921 och utökade den odlade arealen.

Varunr: 2811, pris helflaska: 234 kr, pris magnumflaska: 449 kr

Läs mer på: www.wardwines.se

» Exklusiva viner

Cornas Les Méjeans från Jean-Luc Colombo har vackert mörkt röd färg. Doft mot svarta bär med mörk choklad, men också en rå animalisk ton som hängt viltkött. Stor ren smak med påfallande mjuka tanniner i sin förklädda brutalitet. Lång god eftersmak med kryddiga toner som passar till vilt och mörkt kött. En riktigt bra Cornas för halva priset.

Mars-nyhet 3000 flaskor.

Varunr 96864, pris 199 kr

Läs mer på: www.philipsonsoderberg.se

» Exklusiva viner

Krug Picnic Trunk är namnet på en picknick-koffert från Paris-baserade Pinel & Pinel för Krug. Här har du allt du behöver för att avnjuta en picknick i det gröna, inkluderat tre flaskor Krug’s Grand Cuvée. Ett måste i sommar!

Läs mer på: www.krug.com

» Exklusiva viner

Nu har Château Mouton Rothschild år 2006 enligt tradition fått sin etikett. Det är den brittiske Lucian Freud som med en surrealistisk målning förevigat denna årgång.

» Exklusiva viner

Nu kan du dekantera ditt vin med modellen Tyrol från Riedel. Företaget gör alltid produkter med en kombination av funktion och form. Här får vinet en större kontaktyta vid luftning.

Att dekantera betyder att man häller upp vinet på karaff. Unga viner dekanteras i avsikt att luftas, att låta vinet öppna sig via kontakten med luften. Speciellt unga viner som har en tendens att vara lite slutna eller sträva blir mjukare. Äldre vin dekanteras för att få bort bottensatsen, le depôt, som bildats i vinet under lagringen.

Läs mer på: www.riedel.com

» Exklusiva viner

Champagne Krug har introducerat en ny service som ger en härligt personlig touche till deras Grand Cuvée. När du beställer en låda champagne, en låda med Grand Cuvée, ja då får du en personligt utformat skylt. Ett perfekt tips för någon som vill skapa något extra vid en födelsedag.

Champagne Krug är ett av de mest berömda och ansedda champagnehusen med huvudkontor beläget i franska Reims. Krug grundades 1843 av Johann-Joseph Krug. Krugs stil anses präglas av hög fyllighet, syrlighet och smakrikedom. Deras viner har generellt mycket hög lagringsduglighet.

Läs mer på: www.krug.com

» Exklusiva viner

Rémy Martin har tagit fram sin andra årgångskonjak eller Vintage Cognac som det heter på engelska. Rémy Martin gjorde sin första redan 1965. I regionen Grande Champagne var 1989 en perfekt sommar med heta dagar och kalla nätter vilket maximerade smaken i druvan Ugni Blanc. Konjaken har legat på ekfat i 19 år i källaren på Rémy Martin Château.

Läs mer på: www.remy.com

» Exklusiva viner

Italienska designhuset Pininfarina är väl kanske mest känt för sina bilmodeller vilket inkluderar Ferrari 599, Maserati GranTurismo och legendariska Enzo Ferrari. Pininfarina har nu lanserat sitt första röd vin, Pininfarina Vino Rosso, som inte kommer från Italien utan från Napa Valley i Kalifornien.

» Exklusiva viner

Bollinger har alltid varit champagnen som James Bond avnjutit. Ian Fleming har under femtio år låtit James vara trogen denna ädla och bubblande dryck. För att fira 50 år har har man tagit fram en kylare som har formen av en kula till en Walther PPK. Kanske något för den sanne cineasten.

» Exklusiva viner

Från 1 juli finns Ruffinos bästa Chianti Classico Riserva i Systembolagets ordinarie sortiment. Nya Ruffino är miltals från bastflaskor och Lady och Lufsen-bakgator. Ruffino idag är ett stort och mycket modernt vinföretag, koncentrerat till Toscana där man äger sju stora egendomar. De senaste fem åren har familjen Folonari som äger Ruffino investerat otroliga 54 miljoner euro, en satsning som i sanning återspeglas i vinernas kvalitet.

Druvorna till detta vin kommer från några av Ruffinos högst (450 – 550 möh) belägna egendomar i Chianti Classico (Montemasso, Gretole och Santedame). Vinet är traditionellt tillverkat, men efter obligatoriska 24 månader på stora fat har vinet fått en extra lagring ytterligare fyra månader och därefter fem månader på fransk ek i slutet av lagringen.

Karaktär: Mörkt rött. Stor doft av koncentrerad frukt mot körsbär och björnbär tillsammans med högst klädsam moccaliknande fatkaraktär. Stor och stram smak med koncentrerad sötmogen frukt och aningen toscansk järnighet (Jupiters blod?). Rejäl fatkänsla med krydda, mocca och choklad avslutar. Ett vin med stadig struktur som också kräver mat med stadga.

Druvor: Sangiovese 85%, Colorino 5%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%.

Lagras: Riserva Ducale Oro kan utan tvekan lagras i tio år. Extra bra årgångar, som 2004, klarar det dubbla i rätt källare.

Varunr: 2321 Pris: 199 kr Alkoholhalt: 13,5%

Läs mer på: Ruffino

» Exklusiva viner